Castagnaro prende nome da un secolare castagno che sino al 1850 sopravvisse nel cuore del paese , il suo territorio è l'antica palude bonificata al confine tra le province di Rovigo, Padova, Ferrara e Mantova. Da vedere palazzo Dal Fiume (1740) e il mulino ottocentesco costruito accanto alla dimora padronale e ancora perfettamente funzionante. Affreschi e pitture ornano l'oratorio della cinquecentesca chiesa di Sant'Anna in frazione Menà. L'Itinerario si può completare con una passeggiata nel Bosco del Tartaro (vedi Oasi Naturalistiche).
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La gita di un giorno - Le Valli Grandi Veronesi |