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Produzione propria
Acquistate verdura e frutta di stagione, conserve, salse e marmellate ottenute dalle nostre coltivazioni; le nostre carni i nostri salami e cotechini.
Prodotti che noi stessi Garantiamo.
Presso lo spaccio aziendale potrai acquistare confezioni famiglia di carne bovina, proveniente dai nostri allevamenti.
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| LA CARNE DEI NOSTRI ALLEVAMENTI... |
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CONFEZIONE FAMIGLIA 15 Kg ca. di carne bovina
La confezione comprende una porzione assortita delle parti dell’animale.
A richiesta è possibile ricevere la corrispondente parte di ossa. |
| Bistecche |
Staffa o roastbeef |
| Costate |
Macinato |
| Carne da brodo |
Muscolo |
| Girello |
Bollito |
| Spezzatino |
da € 150,00* |
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| * Il prezzo può subire variazioni in relazione all’andamento dei prezzi di produzione. Prima della prenotazione verranno comunicate le eventuali differenze di prezzo. |
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| SALUMI ED INSACCATI...
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Dai nostri maiali otteniamo ottimi insaccati, seguendo la tradizione e la maestria dei nostri nonni. Sono tutti buonissimi, ma un consiglio ve lo diamo: “chi prima arriva meglio alloggia!“. |
Stortina
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€ 12,00 il Kg |
| Salame |
€ 12,00 il Kg |
| Coppa salamata |
€ 12,00 il Kg |
| Pancetta |
€ 12,00 il Kg |
| Lardo pepato |
€ 7,00 il Kg |
| Cotechino |
€ 6,00 il Kg |
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| * Per effetto della stagionatura la consistenza degli insaccati diminuisce. Per tale motivo, a partire dal mese di febbraio di ogni anno, i prezzi sopra indicati saranno aumentati del 10%. |
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| LA NOSTRA SPECIALITA' |
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“A Santa Caterina se copa l’Ocarina”, recita così un detto popolare dal quale deriva una delle più diffuse tradizioni contadine della bassa veronese. Il prodotto legato a questa tradizione, che abbiamo voluto recuperare e valorizzare, è la “Ocheta soto Onto”. Si tratta di una prelibata e particolare carne di oca conservata sotto il suo grasso, che richiede un
procedimento di lavorazione molto complesso e lungo. |
| Ochete soto Onto |
€ 6,00 alla confezione |
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| * contiene porzioni per 3/4 persone |
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| SOTT'OLI, SOTT'ACETI, SOTTO SPIRITO, CONFETTURE |
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Ti offriamo i prodotti della nostra campagna tutti i giorni dell'anno: li abbiamo confezionati seguendo le antiche ricette tramandate di madre in figlia. Ti aspettiamo per scegliere tra: |
SOTT'ACETI
Peperoncini, scalogno.
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AGRODOLCE
Peperoni, Peperonata, giardiniera, sedano, pomodori |
SOTT'OLI
Zucchine, melanzane, funghi |
SOTTO SPIRITO
Uva, ciliegie e giuggiole sotto grappa. |
CONFETTURE
Pesche, Pere, ciliegie, Albicocche, Fragole. |
COMPOSTE DI FRUTTA
Pere, Pesche, Prugne sciroppate. |
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